2024年9月1日(日)放送の『24時間テレビ』沸騰朝採れキッチン。
伝説の家政婦タサン志麻さん直伝、旬の能登食材を使った絶品料理「能登白ネギのブルーベリーソース」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
能登白ネギのブルーベリーソース
材料
・能登白ネギ
・ブルーベリー
・塩
・黒コショウ
・バルサミコ酢
・リンゴ酢
・オリーブオイル
・ミント
作り方
①半分に切った白ネギをフライパンに並べ、少量の水を加えてフタをして加熱する
②ブルーベリーに塩、黒コショウ、バルサミコ酢、リンゴ酢、オリーブオイルを加え、ミキサーで潰す
③①をバットに取り出して冷やし、食べやすい大きさにカットする
④器に②のブルーベリーソースを敷き、③のネギをのせ、仕上げにブルーベリーとミントを散らせば出来上がり
おわりに
能登白ネギのブルーベリーソース、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。