2022年8月9日(火)放送の『ヒルナンデス！』。
人気料理研究家の藤井恵さん直伝、絶品そうめんアレンジレシピ「茹でないそうめんチャンプルー」の作り方を紹介します。
放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
そうめんチャンプルー
出典：日本テレビ『ヒルナンデス！』
材料(1人分)
・そうめん…1束
・ちりめんじゃこ…10g
・ニラ…30g
・ごま油…小さじ1
・卵…1個
・マヨネーズ…大さじ1/2
・塩コショウ…適量
作り方
①フライパンにお湯を沸かし、そうめんを入れて約10秒間ほぐす。火を止めてフタをして1分30秒蒸らし、流水でこすり洗いしてぬめりを取ったら水気を切る
火を止めてフタをして蒸らすことででんぷんが流出しにくくなります。炒めずそのまま食べる場合は蒸らし時間は3分。
②ボウルに卵とマヨネーズを入れて溶きほぐし、①を入れて混ぜる
マヨネーズの油が麺をコーティングしてほぐれやすくなります。
③フライパンに油を熱し、じゃこを加えてニラをハサミで切って入れ、炒める
④③に②を入れて広げ、中火でほぐしながら卵がそぼろ状になるまで30秒ほど炒め、塩コショウをふれば出来上がり
具材にツナや桜エビを入れてアレンジするのもおすすめです。
おわりに
茹でないそうめんチャンプルー、ぜひ参考にしてみてください。
【ヒルナンデス】そうめんアレンジレシピまとめ 藤井恵のマンネリ解消レシピ
2023年7月18日(火)放送の『ヒルナンデス！』。料理研究家の藤井恵先生考案マンネリ解消＆余ったそうめんアレンジレシピを4品紹介します。 テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。 ＞＞レシピの記事一覧はコチ...
tvmemo.jp
2023.07.18
【ヒルナンデス】ふわふわ卵そうめんのレシピ｜スーパー家政婦マコさんレシピ
2022年7月20日(水)放送の『ヒルナンデス！』。 スーパー家政婦makoさん考案そうめんアレンジレシピ、3分で作れる「ふわふわ卵そうめん」の作り方を紹介します。 伝説の家政婦makoさんはポリ袋レシピを始めとするオリジナルの時短レシピが...
tvmemo.jp
2022.07.20
【家事ヤロウ】ツナ缶そうめんのレシピ｜コンビニ食材アレンジレシピ
2022年7月19日(火)放送の『家事ヤロウ!!!』。 コンビニ食材×そうめんアレンジレシピ、レモン汁でさっぱりツナ缶そうめんの作り方を紹介します。 放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。 ＞＞レシピの記事一覧はコチラ ＞＞...
tvmemo.jp
2022.07.19
【DAIGOも台所】鶏のすだちそうめんのレシピ｜マンネリ脱却そうめん料理
2022年7月26日(火)放送の『ダイゴも台所』。 マンネリ脱却！新しいそうめんバリエーション「鶏むね肉のすだちそうめん」の作り方を紹介します。 放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。 ＞＞レシピの記事一覧はコチラ ＞＞DA...
tvmemo.jp
2022.07.26
【ヒルナンデス】納豆昆布の出汁風おかずのレシピ｜藤井恵さん夏バテ解消料理
2022年8月9日(火)放送の『ヒルナンデス！』。 人気料理研究家の藤井恵さん直伝、ネバネバ夏野菜オクラで夏バテ解消おかず「納豆昆布のだし風おかず」の作り方を紹介します。 放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。 ＞＞レシピの...
tvmemo.jp
2022.08.09
ここまで読んでいただきありがとうございました。