2022年9月24日(土)放送の『土曜はナニする！？』予約が取れない10分ティーチャー。
お椀一杯で立派なおかずと汁物が一緒にとれる一石二鳥の簡単おかず味噌汁の人気レシピ「サバ缶のみぞれおかず味噌汁」を紹介します。
教えてくれるのはスーパーエコごはん研究家の桃世真弓先生です。
桃世真弓先生は簡単・節約・時短レシピをさまざまなメディアで発信する料理研究家です。中でもお味噌愛好家として有名で、今まで考案したおかず味噌汁レシピは100種類以上。レシピ本『みそ汁の便利帖』も人気です。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
サバ缶のみぞれおかず味噌汁
材料(2人分)
・鯖の水煮缶…1缶(190g)
・水…300cc
・味噌…40g
・大根おろし…250g
・揚げ玉…適量
・刻みねぎ…適量
作り方
①鯖の水煮缶を汁ごと鍋に入れ、水と一緒に煮込む
②ひと煮立ちしたら少し火を弱め、味噌を溶き入れる
③大根おろしを汁ごと加える
大根おろしは加熱することで甘味がアップします。
④温まったら器によそい、揚げ玉・刻みねぎをかければ出来上がり
おわりに
腸活にも良い食べるおかず味噌汁、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。