2022年9月24日(土)放送の『土曜はナニする！？』予約が取れない10分ティーチャー。
お椀一杯で立派なおかずと汁物が一緒にとれる一石二鳥の簡単おかず味噌汁の人気レシピ「イタリアンおかず味噌汁」を紹介します。
教えてくれるのはスーパーエコごはん研究家の桃世真弓先生です。
桃世真弓先生は簡単・節約・時短レシピをさまざまなメディアで発信する料理研究家です。中でもお味噌愛好家として有名で、今まで考案したおかず味噌汁レシピは100種類以上。レシピ本『みそ汁の便利帖』も人気です。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
イタリアンおかず味噌汁
材料(2人分)
・トマト缶…50g
・だし汁…300cc
・冷凍餃子…6個
・プチトマト…6個
・味噌…30g
・ピザ用チーズ…40g
・オリーブオイル…適量
・バジル…適量
作り方
①トマト缶・だし汁を鍋に入れ煮込む
②ひと煮立ちしたら、冷凍餃子・プチトマトを加える
③餃子・プチトマトに火が通ったら、味噌を溶き入れる
④器によそい、ピザ用チーズ・オリーブオイル・バジルをのせれば出来上がり
おわりに
腸活にも良い食べるおかず味噌汁、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。