2022年11月15日(火)放送の『家事ヤロウ!!!』話題の鮮魚スーパー角上魚類激うまレシピ。超簡単「マグロの漬けステーキ」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
マグロ漬けステーキ
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材料
・マグロ…1冊
・めんつゆ(2倍濃縮)…100ml
・七味唐辛子…5振り
・オリーブオイル…適量
・スライスにんにく…適量
作り方
①容器の中にめんつゆ、七味唐辛子を入れ軽く混ぜる
②マグロを冊ごと容器に入れ、冷蔵庫で20分寝かす
③マグロを容器から取り出しキッチンペーパーで軽く水分を拭き取る
④オリーブオイルでスライスにんにくをカリカリになるまで炒める
⑤にんにくがカリカリになったら火を止め、にんにくだけを取り出す
⑥残ったオリーブオイルでマグロの表面に焼き色がつくまで強火で炒める
⑦全体的に焼き色がついたら残った漬けダレを加え、さっと絡める
⑧一口サイズに切って皿に盛り、ニンニクを添えれば出来上がり
同日に紹介された角上魚類激うまレシピ
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おわりに
角上魚類激うまレシピ、ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。