2022年12月23日(金)放送の『沸騰ワード10』。
志麻さんクリスマスレシピ、紅茶のティーバッグ＋トマト＋アイスクリームの簡単スイーツ「紅茶とトマトのコンポート」の作り方を紹介します。
初見の食材で15品以上の絶品料理を生み出す伝説の家政婦、タサン志麻(しま)さんの密着第35弾！
今回の依頼者は北村匠海さん、當真あみさん、お笑いコンビ「なすなかにし」の那須晃行さんと中西茂樹さんの4人。
放送された志麻さんのレシピをまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
紅茶とトマトのコンポート
出典：日本テレビ『沸騰ワード10』
材料
・紅茶のティーバッグ
・トマト
・アイスクリーム
・ミントの葉
作り方
①鍋に沸かしたお湯に紅茶のティーバッグと砂糖を加えて煮出す
②細かくカットしたトマトを加えて煮詰めたら、冷蔵庫で冷やす
トマトと紅茶は同じ香り成分を含んでいるので相性が良く、紅茶がトマトのうま味を引き立たせます。
③冷やしたトマトを器に盛り、手作りのアイスクリームを添え、ミントの葉を飾れば出来上がり
おわりに
レシピ本『志麻さんの何度でも食べたい極上レシピ』も大好評です。
志麻さんのレシピ、ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。