2022年12月26日(月)放送の『ダイゴも台所』。
余った冷凍フライドポテト使い切りレシピ「じゃがいもと豚肉の炒めもの」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
ジャガイモと豚肉の炒めもの
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材料(2人分)
・フライドポテト(皮つき・冷凍)…200g
・アスパラガス…4本(100g)
・豚バラ肉(焼肉用)…150g
・黒こしょう(粗びき)…小さじ1/2
・しょうゆ…小さじ1
・オイスターソース…大さじ1
・砂糖…小さじ1/2
・サラダ油…大さじ1
・バター…5g
作り方
①フライドポテトは600Wの電子レンジで3分加熱し、アスパラガスは下の部分の皮をむき、4cm長さに切る
②豚バラ肉は4cm幅に切る
③フライパンにサラダ油を入れ、豚肉を強火で片面焼いて炒め、アスパラガスを炒め、フライドポテトを加えて炒める
④③に黒こしょうを加えてサッと炒め、しょうゆを鍋肌から入れて香りを出し、オイスターソース、砂糖を加えて炒め、仕上げにバターを加えてからめ、器に盛れば出来上がり
おわりに
残ったフライドポテト活用レシピ、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。