2023年1月25日(水)放送の『ヒルナンデス！』主婦が選ぶ超時短料理レシピ9Minutes。4人の子を持つSNSで人気のママ料理研究家・松山絵美さん考案9分レシピ、レンチンで簡単「豚こまプルコギ」の作り方を紹介します。
放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
豚こまプルコギ
材料
・豚こま肉…200g
・玉ねぎ…60g
・しめじ…50g
・ニラ…20g
【A】
・ごま油…小さじ2
・ぽん酢…小さじ2
・鶏がらスープの素…小さじ2
・オイスターソース…小さじ2
・味噌…小さじ2
・はちみつ…大さじ1
・にんにくチューブ…小さじ1
・片栗粉…小さじ1/2
【食べるときのお好みで】
サンチュやサニーレタス
しそ
えごまの葉
韓国海苔
キムチ
ご飯
スライスチーズ
作り方
①耐熱ボウルに【A】を混ぜ、豚こま肉を加え、フォークで刺しながら混ぜ肉を漬け込む
②玉ねぎは繊維に沿って薄切り、しめじは小房に分け、ニラは5cmに切る
③①のボウルに下から玉ねぎ→ぶた肉→しめじ→ニラの順にのせ、ラップをかけ、電子レンジ600Wで6分加熱する
④器に盛り付けてお好みでサンチュや韓国のり、ご飯などを用意すれば出来上がり
おわりに
超時短9分レシピ、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。