2023年2月15日(水)放送の『ホンマでっか！？TV』冬のお取り寄せグルメ対決。フードジャーナリスト里井真由美さん愛用おすすめグルメ、富山県・松本魚問屋「氷見寒ブリしゃぶしゃぶ」を紹介します。
ｋｓテレビで紹介された放送内容とネット通販お取り寄せ方法をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
松本魚問屋 ひみ寒ぶりしゃぶ
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フードジャーナリスト里井真由美さんおすすめ、富山県にある創業100年以上の老舗「松本魚問屋」の氷見寒ブリしゃぶしゃぶです。
冬の最高シーズンに富山湾で獲れた6kg以上のブランドぶり「ひみ寒ぶり」のみを使用。
水揚げ当日に仕上げて瞬間冷凍して旨みをギュッと凝縮しています。
ダシは北海道産昆布だけでシンプルに。
富山産醤油を使用した柚子ポン酢を絡めていただく贅沢な逸品です。
おわりに
ひみ寒ぶりしゃぶ、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。