2023年2月21日(火)放送の『ヒルナンデス！』。料理研究家の藤井恵先生直伝、レンチンで簡単＆時短調理「ほうれん草のソテー＆焼肉そぼろ」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
焼き肉そぼろ丼
材料(1人分)
【ホウレンソウのソテー】
・ホウレンソウ…5株(100g)
【A】
・サラダ油…小さじ1/2
・塩…小さじ1/5
【焼き肉そぼろ】
・合い挽き肉…100g
・一味唐辛子…少し
【B】
・醤油…小さじ２
・砂糖、ごま油、すりごま…各小さじ1
・ニンニク（すりおろし）…少し
・片栗粉…小さじ1/2
・ごま油…適量
作り方
①ホウレンソウを３～４cm長さに切り、【A】をかける
②ひき肉に【B】を加えよく混ぜる
③①と②を一緒に電子レンジ600Wで4分加熱し、1分蒸らす
④調味料が全体に回るようよく混ぜる
⑤一味唐辛子をふれば出来上がり
熱々ご飯にのせて召し上がれ。
おわりに
レンチンで焼き肉そぼろ丼、ぜひ参考にしてみてください。
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2023.02.21
ここまで読んでいただきありがとうございました。