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テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
ブロッコリーのめんつゆ揚げ
材料(2人分)
・ブロッコリー…100g
・めんつゆ(3倍濃縮)…50ml
・水…50ml
・片栗粉…適量
・揚げ油
作り方
①ブロッコリーを一口サイズに切る
②お湯を沸かした鍋で1分茹でる
③ザルに上げ水気を切る
水気をしっかり切るとめんつゆの味がぼやけなくなります。
④保存袋にめんつゆ・水・ブロッコリーを入れ20分漬ける
揚げてそのまま食べられるように水の割合は少なめにします。
⑤汁気を切って片栗粉をまぶし、170℃の油で2分揚げれば出来上がり
おわりに
ブロッコリーのめんつゆ揚げ、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。