2023年4月19日(水)放送の『ダイゴも台所』。
発酵食品の塩麴でお肉やわらか「豚バラの中華風焼き肉」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
豚バラの中華風焼肉
この投稿をInstagramで見る
材料(2人分)
・豚バラ肉(焼肉用)…180g
・玉ねぎ…100g
・サラダ菜…10枚
・レモン(薄切り)…1/2個
・サラダ油…適量
【漬けだれ】
・塩麹…大さじ2
・砂糖…小さじ1/2
・トウチージャン…小さじ1
・豆板醤…小さじ1
・おろしにんにく…小さじ1
・ごま油…小さじ2
作り方
①袋に漬けだれの塩麹、砂糖、トウチージャン、豆板醤、おろしにんにく、ごま油を合わせ、豚バラ肉を加えてもみ込み15分以上置く
②玉ねぎは繊維に逆らって1cm幅に切ってほぐす
③フライパンにサラダ油少量を熱し、玉ねぎを中火で炒めて取り出し、油を足して、豚肉を加えて中火で火が通るまで焼き、玉ねぎを戻し入れて強火で炒める
④器に盛り、サラダ菜、レモンの薄切りを添えれば出来上がり
おわりに
豚バラの中華風焼肉、ぜひ参考にしてみてください。
【DAIGOも台所】甘酒煮込み麺のレシピ 発酵食品で作る免疫力アップ料理
2023年2月23日(木)放送の『ダイゴも台所』。 発酵食品を使った免疫力アップ料理「糀甘酒煮込み麺」の作り方を紹介します。 テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。 ＞＞レシピの記事一覧はコチラ ＞＞DAI...
tvmemo.jp
2023.02.23
【DAIGOも台所】ジャガイモと豚肉の炒めものレシピ フライドポテトで
2022年12月26日(月)放送の『ダイゴも台所』。 余った冷凍フライドポテト使い切りレシピ「じゃがいもと豚肉の炒めもの」の作り方を紹介します。 テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。 ＞＞レシピの記事一覧...
tvmemo.jp
2022.12.26
【DAIGOも台所】新じゃがと手羽元のコーラ煮のレシピ じゃがいも活用料理
2023年4月17日(月)放送の『ダイゴも台所』。 新じゃがいもアレンジ料理「新じゃがと鶏手羽元のコーラ煮」の作り方を紹介します。 テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。 ＞＞レシピの記事一覧はコチラ ＞＞...
tvmemo.jp
2023.04.17
【DAIGOも台所】鶏のカレー甘酢のレシピ 鶏むね肉で作る節約料理
2023年4月13日(木)放送の『ダイゴも台所』。 お弁当のおかずにも便利ながっつり食べられる鶏胸肉の節約料理「鶏肉のカレー甘酢あんかけ」の作り方を紹介します。 テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。 ＞＞...
tvmemo.jp
2023.04.13
【DAIGOも台所】豚バラと玉ねぎの炒飯のレシピ プロが考えた超美味しい家庭料理
2023年3月29日(水)放送の『ダイゴも台所』。 辻調理師専門学校の先生たちのプロの技を活かした料理「豚バラと玉ねぎのチャーハン」の作り方を紹介します。 テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。 ＞＞レシピ...
tvmemo.jp
2023.03.29
【DAIGOも台所】山本ゆり『大根と豚バラのこくうまみそスープ』レシピ
2022年11月18日(金)放送の『ダイゴも台所』。 人気料理研究家の山本ゆりさん考案「大根と豚バラ肉のこくうま味噌スープ＆アボカドとトマトのめんマヨサラダ」の作り方を紹介します。 テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にして...
tvmemo.jp
2022.11.18
【きょうの料理】鶏肉のビネガー煮のレシピ フレンチ三國清三シェフ
2023年4月18日(火)放送のNHK『今日の料理』シェフのON＆OFFごはん。フレンチの巨匠・三國清三シェフ直伝「鶏もも肉の白ワインビネガー煮込み」の作り方を紹介します。 テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてくだ...
tvmemo.jp
2023.04.18
ここまで読んでいただきありがとうございました。