2023年4月19日(水)放送の『ラビット！』。甘口レトルトカレーアレンジレシピ、カレーあんたっぷり「カレーポテトもち」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
カレーぽてぃもっち
材料(2人前)
・レトルトカレー(甘口)…1袋
・じゃがいも…2個
・ひき肉…100g
・ピザ用チーズ…40g
・片栗粉…大さじ4と2/3
・塩…小さじ1/4
・黒こしょう…適量
・バター…20g
作り方
①皮を剥いたじゃがいもを8等分に切る。耐熱ボウルに入れてふんわりラップをし、電子レンジ600Wで7分加熱する
②取り出してマッシャーで潰したら、チーズ・片栗粉(大さじ4)・塩・黒こしょう・水を加え、よく混ぜる
③カレーあんを作る。ボウルにカレールー・片栗粉(大さじ2/3)・ひき肉を加え、よく混ぜる。耐熱容器に入れてふんわりラップをし、電子レンジ600Wで5分加熱する
④②のいももちの生地を4等分し、それぞれラップにのせる。③のカレーあんをのせてラップごと丁寧に丸める
⑤バターを溶かしたフライパンで両面を焼けば出来上がり
おわりに
カレーいももち、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。