2023年6月22日(木)放送の『ダイゴも台所』。
サラダチキンアレンジ料理「パプリカの彩りマリネ」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
パプリカの彩りマリネ
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材料(2人分)
・パプリカ(赤)…1個
・パプリカ(黄)…1個
・バージンオリーブオイル…大さじ1/2
・塩…小さじ1/3
・黒こしょう…適量
・サラダチキン…1枚
【ドレッシング】
・レモン汁…小さじ2
・おろしにんにく…小さじ1/4
・塩…小さじ1/3
・黒こしょう…適量
・バージンオリーブオイル…大さじ2
作り方
①パプリカを1個ずつラップを広げたところにのせ、オリーブオイル、塩、黒こしょうを全体にまぶし、それぞれ包んで600Wの電子レンジで8分加熱する
②ボウルにドレッシングのレモン汁、おろしにんにく、塩、黒こしょうを入れて混ぜ、オリーブオイルを加えて混ぜる
③サラダチキンは1cm厚さに切り、②を適量かける
④①を取り出してへたと種を取り除き、2cm幅に切り、温かいうちに②に加えて混ぜる
⑤器にパプリカとサラダチキンを盛り、黒こしょうとドレッシングをかければ出来上がり
おわりに
パプリカの彩りマリネ、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。