2023年7月9日(日)放送の『相葉マナブ』。埼玉県越谷市のとうもろこし農家直伝、とうもろこし・醤油・にんにくだけの簡単料理「バターしょう油コーン」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
バターしょう油コーン
おかずはもちろん、ご飯にのせて「バターしょう油コーン丼」にしてもおいしい一品です。
材料(2人分)
・とうもろこし…2本
・にんにく…1片
・バター…30g
・しょう油…小さじ1
・ドライパセリ
作り方
①とうもろこしは3等分にし、包丁で実を削ぐ。にんにくはみじん切りにする
②フライパンにバター(20g)、にんにくを入れ、中火でかける。バターが溶けたら、とうもろこしを入れて炒める
にんにくを加えることでバターしょう油コーンの風味が増します。
③しょう油を回しかけて2分ほど炒める。バター(10g)をのせ、パセリをかければ出来上がり
おわりに
バターしょう油コーン、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。