2023年7月19日(水)放送の『ヒルナンデス！』劇的！時短レストラン。人気料理研究家もあいかすみさん考案の時短レシピ、火を使わない簡単夏野菜トマト料理「トマトもずく酸辣湯スープ」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
トマトもずくサンラータンスープ
材料
・トマト…1/4個
・もずく(三杯酢)…常温1パック(60g)
・卵…1個
・湯…150ml
【A】
・鶏ガラスープの素…小さじ1/2
・しょう油…小さじ1/2
・ごま油…小さじ1/2
・青ネギ…適量
・ラー油…適量
作り方
①スープ用の器に、卵を割り入れて、【A】の材料を入れてよくかき混ぜる
②熱湯を①に入れる
熱湯を勢いよく注ぐことでふんわり溶き卵に！
③②にもずく、1cmの角切りにしたトマトを入れてかき混ぜる
④仕上げに青ネギとラー油をかければ出来上がり
おわりに
トマトもずくサンラータンスープ、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。