2023年8月13日(日)放送の『相葉マナブ』ご当地名産品祭り。栃木県宇都宮市のご当地名産品「ご飯にかける餃子」アレンジレシピ「はんぺんフライ」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
はんぺんフライ
材料(2個分)
・ご飯にかけるギョーザ…大さじ2
・はんぺん…1枚
・スライスチーズ…2枚
・卵…1個
・小麦粉…大さじ4
・水…大さじ1と1/2
・パン粉…適量
・揚げ油…適量
・カットレモン…適量
作り方
①はんぺんは対角線上に斜めに切り、1辺を残して開く
②はんぺんの内側に三角形に折りたたんだスライスチーズ、ご飯にかけるギョーザを入れ、閉じる
③ボウルに卵を割り入れて、小麦粉と水を加えてバッター液を作る
④はんぺんにバッター液を絡め、パン粉をまぶし、 170℃の揚げ油で片面を30秒ずつ揚げたら皿に盛り、カットレモンを添えれば出来上がり
おわりに
ご飯にかけるギョーザアレンジレシピ、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。