2023年9月29日(金)放送の『噂のお客様』大鍋ガールズ100人前合宿飯。育英大学レスリング部女子マネージャーで保育士を目指す小川まな美さん(22歳)と野中優香さん(22歳)がベイシア食材で作る節約料理「疲れブッ飛ぶ豆乳ちゃんぽん汁」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
疲れブッ飛ぶ豆乳ちゃんぽん汁
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大鍋ガールズ直伝！北関東を中心に展開する激安スーパーチェーン「ベイシア」の食材で作る節約レシピです。
材料(4人分)
・白菜…1/8玉
・にんじん…1/3本
・玉ねぎ…1/2個
・かまぼこ…1本
・だし汁…1000cc
・豆乳…250cc
・すりごま…大さじ3
【調味料】
・料理酒…大さじ1
・すりおろしにんにく…小さじ1
・オイスターソース…大さじ2
・鶏がらスープの素…大さじ2
【つみれ】
・鶏むねひき肉…300g
・えのき…1/2個
・片栗粉…大さじ1
・塩コショウ…適量
・すりおろししょうが…小さじ1
作り方
①だし汁の中に、切った白菜、にんじん、玉ねぎ、かまぼこを入れて火にかける
②つみれを丸くして入れる
③煮詰まったら、豆乳、すりごま、調味料を加えて煮込めば出来上がり
お好みでごま油を加えるのもおすすめです。
【つみれの作り方】
①鶏むねひき肉と粗みじん切りのえのきを混ぜ、つなぎに片栗粉を入れる
②塩コショウとすりおろししょうがで味付けしてこねる
おわりに
大鍋ガールズの節約レシピ、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。