2023年11月3日(金)放送の『沸騰ワード10』。初見の食材で15品以上の絶品料理を生み出す伝説の家政婦タサン志麻(しま)さんの密着第38弾で紹介された秋食材で作る最新メニュー15品をまとめました。
レシピ本『志麻さんの何度でも食べたい極上レシピ』も大好評です。
今回の依頼者は濱口優さん(よゐこ)、高橋メアリージュンさん、高橋ユウさんの3人。
3人がリクエストした食材は…
・ネギ
・進化した卵かけご飯
・緑の野菜料理
・焼きそば
・鍋料理
・ニンジン料理
・スパイス料理
放送された志麻さんのレシピをまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
志麻さんレシピまとめ(11月3日)
今回のテーマは『寒くなる季節に食べたい！秋冬食材であったかヘルシー料理』。
志麻さんが3時間で作った全15品のレシピを紹介します。
えのきともずくのスープ
出典：日本テレビ『沸騰ワード10』
ヘルシーなえのきをそうめんに見立てた志麻さん流スピード前菜。
アボカド豆腐サラダ
出典：日本テレビ『沸騰ワード10』
万能スパイス味噌で和風カレー風味に仕上げた志麻さん流スピード前菜。
スパイス味噌汁
出典：日本テレビ『沸騰ワード10』
お湯で溶かした万能スパイス味噌をトマトと合わせた志麻さん流の時短トマトスープ。
野菜のポタージュ
出典：日本テレビ『沸騰ワード10』
野菜嫌いのお子さんも食べられるたっぷり野菜のポタージュスープ。
鯛のポワレ
出典：日本テレビ『沸騰ワード10』
卵とゆずの特製ソースで食べるタイのポワレ。
豚肉のネギ煮込みオレンジ風味
出典：日本テレビ『沸騰ワード10』
豚肉とネギに爽やかなオレンジソースが相性抜群の煮込み料理。
ソース焼きそば
出典：日本テレビ『沸騰ワード10』
ピクルス風ネギで味変も楽しめる志麻さん流アレンジ焼きそば。
鶏むね肉と栗のクリーム煮
出典：日本テレビ『沸騰ワード10』
栗を使った秋にぴったりな志麻さん流クリーム煮込み料理。
進化系卵かけご飯
出典：日本テレビ『沸騰ワード10』
豆腐を混ぜて食べる志麻さん流の進化系TKG。
丸ごとニンジンご飯
出典：日本テレビ『沸騰ワード10』
人参をまるごと入れて炊き上げるツナ缶の炊き込みご飯。
ブッフ・オ・キャロット
出典：日本テレビ『沸騰ワード10』
人参が主役のフレンチの家庭料理。
ヴィネグレット
出典：日本テレビ『沸騰ワード10』
長ネギとイカのマスタードドレッシングソース和え。
牡蠣の厚揚げトースト
出典：日本テレビ『沸騰ワード10』
牡蠣と厚揚げで作る志麻さん流の簡単おつまみ。
塩鍋
出典：日本テレビ『沸騰ワード10』
塩と鶏ガラスープの素で味付けした志麻さん流ぽかぽか鍋。
スフレパンケーキ
出典：日本テレビ『沸騰ワード10』
お店のふわふわパンケーキが簡単に作れる志麻さん流デザート。
おわりに
志麻さんのレシピ、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。