2023年11月23日(木)放送の『木7○×部(モクシチマルバツブ)』節約贅沢クッキング部。バズレシピで人気の料理研究家リュウジさん直伝、ミニストップのコンビニ商品で「天津飯」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
天津飯
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材料(1人分)
・コシヒカリごはん…1パック
・生卵…2個
・サラダ油…小さじ1
【卵用調味料】
・塩…1つまみ
・水…大さじ1と1/2
・うま味調味料(味の素)…3ふり
・片栗粉…小さじ1/2
【あん用調味料】
・水…100cc
・酒…小さじ1
・鶏ガラスープの素…小さじ1/2
・醤油…小さじ1/2
・オイスターソース…小さじ1/2
・酢…小さじ1/2
・ごま油…小さじ1/2
・片栗粉…小さじ1
作り方
①卵2個を割り入れ、卵用調味料を加えて混ぜる
②カップにあん用の調味料を入れてよくかき混ぜる
③フライパンにサラダ油を熱し、①を流し入れて半熟卵にする
④ご飯に③をスライドしながらのせる
⑤フライパンに②を入れてとろみが付く混ぜかき混ぜ、④にかければ出来上がり
半熟卵は外側から中央に寄せながら作ると簡単に上手にできます。
おわりに
天津飯、ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。