2024年1月18日(木)放送の『秘密のケンミンSHOW極』全国揚げ物ベスト10。山形県のご当地揚げ物再現レシピ「お麩の唐揚げ」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
お麩のから揚げ
材料
・お麩(焼き麩または車麩)
・生姜醤油
・片栗粉
作り方
①ボウルに水を入れ、お麩を浸す。お麩がふやけたらしっかりと水を絞る
ラップをせずに電子レンジで1分ほど加熱すると早くふやけるのでおすすめです。
②生姜醤油に①のお麩を浸け、片栗粉をまとわせる
③高温の油でサッと揚げれば出来上がり
おわりに
山形県のお麩のから揚げ、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。