2024年1月26日(金)放送の『ダイゴも台所』。
人気料理研究家の山本ゆりさん考案、余った餅アレンジレシピ「ハッシュド餅ベーコンチーズ」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
ハッシュド餅ベーコンチーズ
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材料(2人分)
・切り餅…2個(約100g)
・ベーコン(ハーフ)…2枚
・ピザ用チーズ…大さじ4
・片栗粉…大さじ1
・黒こしょう(粗びき)…適量
・しょうゆ…適量
・サラダ油…適量
作り方
①餅とベーコンは7mm角くらいに切ってボウルに入れ、チーズ、片栗粉を加えて混ぜ合わせる
②フライパンにサラダ油大さじ1を弱火で熱し、①を広げてまとめ、蓋をして弱火で3～4分焼く
フライパンが熱くなる前に具材を加えるのがポイント。
③②を裏返してサラダ油を足し、こんがり焼いて器に盛り、黒こしょうをふり、しょうゆを添えれば出来上がり
おわりに
ハッシュド餅ベーコンチーズ、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。