2024年3月19日(火)放送の『マツコの知らないブロッコリーの世界』。ブロッコリー農家「安井ファーム」土田龍之介さん直伝ブロッコリーアレンジレシピ「ブロッコリーの茎の素揚げ」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
ブロッコリーの茎の素揚げ
材料
・ブロッコリーの茎…適量
作り方
①ブロッコリーの茎を皮付きのまま約5mm厚さに切る
②160℃の油で色が付くまで揚げれば出来上がり
ブロッコリーのホクホク食感が楽しめます。
おわりに
現役農家おすすめブロッコリーレシピ、ぜひ参考にしてみてください。
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