2024年3月30日(土)放送の『サタデープラス』旬感お悩み解決クッキング。東京・新宿にある日本料理の名店「鈴なり」和食料理人の村田明彦さん直伝、イオントップバリュ食材を使ったインスタント麺アレンジレシピ「残ったスープで簡単だし巻き卵」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
簡単だし巻き卵
出典：MBS『サタデープラス』
材料(1人分)
・卵…2個
・トマトチーズラーメンのスープ…60ml
・のり…1枚
・きざみねぎ(冷凍)…適量
・サラダ油…適量
作り方
①卵、トマトチーズラーメンのスープ60mlを入れて混ぜ合わせる
②合わせた卵液にきざみねぎとのりを入れて混ぜる
③フライパンに油をひき中火にかけ、フライパンが温まったら②の卵液を1/3量入れる
④卵液を3回に分けて、巻く
1回目と2回目は卵が半熟状態のうちに素早く巻くのがポイント。
⑤完成したら切り分け、盛れば出来上がり
おわりに
プロおすすめインスタントラーメンアレンジレシピ、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。