2024年4月27日(土)放送のTBS『熱狂マニアさん！』。業スーマニアのギャル曽根さん直伝節約時短レシピ、業務スーパー食材の冷凍肉肉餃子と姜葱醤で「餃チリ(肉餃子チリソース)」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
餃チリ
材料
・肉肉餃子…1袋(30個)
・ごま油…大さじ1
・乾燥パセリ…適量
・揚げ油…適量
【エビチリソース】
・姜葱醤…大さじ2
・ニンニク(チューブ)…大さじ1弱
・ケチャップ…大さじ6
・みりん…大さじ3
作り方
①冷凍の肉肉餃子を180℃の油で約3分揚げる
揚げることでエビチリの食感を再現します。
②ごま油をひいた鍋で姜葱醤を加熱し、香りが出てくるまで炒める
③ニンニク、ケチャップ、みりんを加え、煮詰める
③揚げ餃子を入れてソースとからめ、器に盛ってパセリをふれば出来上がり
おわりに
餃子のチリソース、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。