2024年5月13日(月)放送の『ヒルナンデス！』料理のコツテスト、レンチン料理スペシャル。料理研究家の上島亜紀先生直伝、レンチンで簡単＆時短「電子レンジから揚げ」の作り方を紹介します。
上島亜紀先生は数々のレンチン料理本を出している料理研究家です。27歳になる息子さんを育てたママで、週の大半をレンジで料理しているレンチンのスペシャリスト。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
レンチン唐揚げ
材料(作りやすい分量)
・鶏もも肉…150g
・ごま油…大さじ1/2
・醤油…小さじ1
【A】
・醤油…大さじ1
・砂糖…小さじ1/2
・しょうが(すりおろす)…小さじ1/2
【B】
・小麦粉…大さじ1/2
・片栗粉…大さじ1と1/2
作り方
①鶏もも肉はペーパータオルで水気をしっかり押さえ、厚さが平らになるように開き、余分な脂を取り除いて6等分に切る。【A】をしっかり揉み込み、【B】を満遍なくまぶし、皮目をきれいに伸ばす
②耐熱皿(外径25×高さ3.8cm)の1.5～2倍くらいの大きさのクッキングシートを、溝の高さを作るようにくしゃくしゃにして敷く。①の皮目を上にしてのせ、ごま油を回しかける
クッキングシートをくしゃくしゃにすることで凹凸ができ、加熱中に出た脂と接着する面が小さくなることでより食感の良い唐揚げになります。
③ラップをせずに電子レンジ600Wで6分加熱し、バットにのせて醤油を回しかけて2分置けば出来上がり
おわりに
レンチン唐揚げ、ぜひ参考にしてみてください。
【ヒルナンデス】レンチン時短レシピ8品まとめ上島亜紀先生の電子レンジ料理
2024年5月13日(月)放送の『ヒルナンデス！』料理のコツテスト、レンチン料理スペシャル。料理研究家の上島亜紀先生直伝レンチンで簡単＆時短電子レンジ料理8品の作り方を紹介します。 テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にして...
tvmemo.jp
2024.05.13
【ヒルナンデス】レンチンハンバーグのレシピ(電子レンジ)上島亜紀先生の時短料理
2024年5月13日(月)放送の『ヒルナンデス！』料理のコツテスト、レンチン料理スペシャル。料理研究家の上島亜紀先生直伝、レンチンで簡単＆時短「電子レンジハンバーグ」の作り方を紹介します。 上島亜紀先生は数々のレンチン料理本を出している料理...
tvmemo.jp
2024.05.13
【ヒルナンデス】レンチン肉じゃがのレシピ(電子レンジ)上島亜紀先生の時短料理
2024年5月13日(月)放送の『ヒルナンデス！』料理のコツテスト、レンチン料理スペシャル。料理研究家の上島亜紀先生直伝、レンチンで簡単＆時短「電子レンジ肉じゃが」の作り方を紹介します。 上島亜紀先生は数々のレンチン料理本を出している料理研...
tvmemo.jp
2024.05.13
【ヒルナンデス】レンチンカレーのレシピ(電子レンジ)上島亜紀先生の時短料理
2024年5月13日(月)放送の『ヒルナンデス！』料理のコツテスト、レンチン料理スペシャル。料理研究家の上島亜紀先生直伝、レンチンで簡単＆時短「電子レンジカレーライス」の作り方を紹介します。 上島亜紀先生は数々のレンチン料理本を出している料...
tvmemo.jp
2024.05.13
【ヒルナンデス】レンチン親子丼のレシピ(電子レンジ)上島亜紀先生の時短料理
2024年5月13日(月)放送の『ヒルナンデス！』料理のコツテスト、レンチン料理スペシャル。料理研究家の上島亜紀先生直伝、レンチンで簡単＆時短「電子レンジ親子丼」の作り方を紹介します。 上島亜紀先生は数々のレンチン料理本を出している料理研究...
tvmemo.jp
2024.05.13
【ヒルナンデス】レンチンローストビーフのレシピ(電子レンジ)上島亜紀先生の時短料理
2024年5月13日(月)放送の『ヒルナンデス！』料理のコツテスト、レンチン料理スペシャル。料理研究家の上島亜紀先生直伝、レンチンで簡単＆時短「電子レンジローストビーフ」の作り方を紹介します。 上島亜紀先生は数々のレンチン料理本を出している...
tvmemo.jp
2024.05.13
【ヒルナンデス】レンチンチャーハンのレシピ(電子レンジ)上島亜紀先生の時短料理
2024年5月13日(月)放送の『ヒルナンデス！』料理のコツテスト、レンチン料理スペシャル。料理研究家の上島亜紀先生直伝、レンチンで簡単＆時短「電子レンジ炒飯」の作り方を紹介します。 上島亜紀先生は数々のレンチン料理本を出している料理研究家...
tvmemo.jp
2024.05.13
【ヒルナンデス】レンチンナポリタンのレシピ(電子レンジ)上島亜紀先生の時短料理
2024年5月13日(月)放送の『ヒルナンデス！』料理のコツテスト、レンチン料理スペシャル。料理研究家の上島亜紀先生直伝、レンチンで簡単＆時短「電子レンジナポリタンスパゲッティ」の作り方を紹介します。 上島亜紀先生は数々のレンチン料理本を出...
tvmemo.jp
2024.05.13
ここまで読んでいただきありがとうございました。