2024年5月21日(火)放送の『マツコの知らないレタスの世界』。仙台で300年続くレタス農家「舞台ファーム」16代目の針生信洋さん直伝レタスアレンジレシピ「豚肉レタス蒸し」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
豚レタス
材料
・玉レタス
・豚バラ肉
・塩
・酒
・ポン酢
作り方
①フライパンにちぎった玉レタスをたっぷりと敷き詰める
②豚肉をのせ、塩、酒をふりかけ、フタをしてレタスがしんなりするまで蒸せば出来上がり
クセのない玉レタスが豚肉の旨みを吸い込み、ポン酢につけて食べれば暑い夏にぴったりの一品に。
おわりに
レタスアレンジレシピ、ぜひ参考にしてみてください。
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2024.05.21
ここまで読んでいただきありがとうございました。