2024年6月9日(日)放送の『相葉マナブ』。千葉県白子町の新玉ねぎ農家直伝「新玉ねぎと青海苔のチヂミ風」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
新玉ねぎと青のりのチヂミ風
材料(4人分)
・新玉ねぎ…1個
・薄力粉…大さじ2
・片栗粉…大さじ2
・青のり…大さじ1
・塩…小さじ1/2
・水…大さじ3
・サラダ油…大さじ3
・めんつゆ
作り方
①新玉ねぎは皮をむいて芯を取り、8mm程度の厚さに切る
②保存用袋に新玉ねぎ、薄力粉、片栗粉、青のり、塩を入れ、新玉ねぎに粉をまぶすようにする。水を加えて全体に行き渡るように混ぜる
保存袋で混ぜると洗い物が減ります。
③フライパンにサラダ油を引き、生地を入れて押し付けながら強火で片面3分ずつ焼く
④表示通りに希釈しためんつゆをつけて食べる
おわりに
新玉ねぎと青のりのチヂミ風、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。