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テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
カキの万能カクテルソース
材料(作りやすい分量)
・カキ(生食用)…好きなだけ
・ホースラディッシュ(西洋わさび/チューブ)…40g
・ケチャップ…80～90g
・ウスターソース…大さじ1
・レモン汁…小さじ1
・ペッパーソース(タバスコ)…10滴
・うま味調味料…1つまみ
・あさつき(小口切り)
作り方
①ホースラディッシュ、ケチャップ、ウスターソース、レモン汁、ペッパーソース、うま味調味料を混ぜ合わせる
②カキにソースをかけ、あさつきをのせれば出来上がり
カキにかけるのはもちろん蒸し鶏などのお肉料理にも合う万能ソースです。
おわりに
牡蠣の万能カクテルソース、ぜひ参考にしてみてください。
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