2024年7月6日(土)放送の『ジョブチューン』。東京・浅草にある1982年創業の老舗洋食店「レストラン大宮」オーナー大宮勝雄シェフ直伝ニップンもちっとおいしいスパゲッティ×パスタソースアレンジレシピ「怒りの冷製ナポリタン」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
怒りの冷やしナポリタン
出典：TBS『ジョブチューン』
ニップンのパスタ「オーマイプレミアムもちっとおいしいスパゲッティ」とパスタソース「オーマイ旨辛アラビアータ」を使った夏にぴったりな簡単アレンジパスタです。
材料(1人分)
・もちっとおいしいスパゲッティ(1.8mm)…1人前(100g)
【A】
・旨辛アラビアータ…1袋(1人前)
・トマトジュース(無塩)…40g
・オリーブオイル…大さじ2
・牛乳…大さじ1
・ナンプラー…3g
・ミニトマト(半分に切る)…60g
・モッツァレラチーズ(一口サイズ/半分に切る)…30g
・ブラックペッパー…適量
【B】
・ピーマン(輪切り)…1個分
・モッツァレラチーズ(一口サイズ/半分に切る)…30g
・ハム(細切り)…2枚
作り方
①たっぷりの湯に塩(適量)、パスタを入れ、表示時間通り11分間茹でる。茹で上がったら氷水を入れたボウルに入れて麺を締め、ザルにあげる
②ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせ、①のパスタを入れてよく絡める
トマトジュースでスープパスタのようなさっぱりとした仕上がりに。
③器に盛り、【B】と付属のパセリをトッピングすれば出来上がり
おわりに
怒りの冷やしナポリタン、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。