2024年8月19日(月)放送の『ラビット！』。アイドルグループ「美少年」の岩崎大昇さん直伝パクチー嫌い克服レシピ「パクチー盛り盛りスパイスキーマカレー」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
パクチー盛り盛りスパイスカレー
材料(1人分)
・パクチー…20g
・にんにく…5g
・しょうが…30g
・玉ねぎ…100g
・合いびき肉…130g
・トマト…90g
・セロリ…25g
【A】
・カルダモン…小さじ1/2
・ターメリック…小さじ1/2
・コリアンダー…小さじ2
・クミン…小さじ2
・チリペッパー…小さじ1/2
・塩…適量
・水…100ml
・ご飯…100g
・サラダ油…小さじ1
作り方
①にんにく、しょうが、玉ねぎ、セロリをそれぞれみじん切りにする。トマトは角切り、パクチーはざく切りにする
②フライパンにサラダ油をひき、にんにく、しょうが、玉ねぎ、合いびき肉を炒める
③ひき肉に火が通ったらトマト、セロリ、パクチー、【A】を加え、フタをして加熱する
④器にご飯を盛り、カレーをかければ出来上がり
おわりに
パクチー盛り盛りスパイスカレー、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。