2024年8月25日(日)放送の『相葉マナブ』教えて栗原はるみ先生。料理研究家の栗原はるみさん直伝トマトアレンジ料理「冷凍削りトマトのカプレーゼ」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
冷凍トマトのカプレーゼ
材料(2人分)
・大玉トマト…1個(200g)
・モッツァレラチーズ…1個(125g)
・塩…適量
・オリーブオイル…適量
作り方
①大玉トマトのヘタを取り、1つずつラップをする。保存袋に入れて4～5時間以上冷凍する
冷凍するとヘタが取りにくいため先にヘタを取ります。
②モッツァレラチーズを食べやすい大きさにちぎって皿に盛り、塩、オリーブオイルをかける
③②に冷凍したトマトを山盛りに削りかければ出来上がり
おわりに
冷凍トマトのカプレーゼ、ぜひ参考にしてみてください。
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2024.08.25
ここまで読んでいただきありがとうございました。