2024年9月10日(火)放送の『ダイゴも台所』。
パクチーがアクセント「牛タンの黒コショウ炒め」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
牛タンの黒胡椒炒め
この投稿をInstagramで見る
材料(2人分)
・牛タン(焼肉用)…150g
・塩…小さじ1/4
・黒こしょう(粗びき)…小さじ1/2
・セロリ…50g
・パクチー…30g
・長ねぎ…1本
・にんにく(細切り)…5g
・サラダ油…大さじ2
【合わせ調味料】
・塩…小さじ1/2
・酢…小さじ2
・酒…小さじ1
・ごま油…小さじ1
作り方
①セロリは3mm幅の斜め切りにし、パクチーは5cm長さに切り、長ねぎは縦半分に切り、5mm幅の斜め切りにする
②牛タンは塩、黒こしょうで下味をつける
③合わせ調味料の塩、酢、酒、ごま油を混ぜ合わせる
④鍋にサラダ油大さじ1を熱し、牛タンを加えて強火で焼いて取り出す
⑤鍋をふいてサラダ油大さじ1を入れ、セロリ、にんにくの細切り、長ねぎを強火で炒める
⑥④を戻し入れて強火で炒め合わせ、③、パクチーを加えてサッと炒め、器に盛れば出来上がり
おわりに
牛タンの黒胡椒炒め、ぜひ参考にしてみてください。
【DAIGOも台所】牛肉とニラの炒めもののレシピ ご飯が進むおかず
2024年2月15日(木)放送の『ダイゴも台所』。 ご飯がすすむおかず「牛肉とニラの炒めもの」の作り方を紹介します。 テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。 ＞＞レシピの記事一覧はコチラ ＞＞DAIGOも台...
tvmemo.jp
2024.02.15
【DAIGOも台所】牛肉のスタミナ焼きのレシピ アンチョビソースが決め手
2024年8月22日(木)放送の『ダイゴも台所』。 アンチョビソースが決め手「牛肉のスタミナ焼きローストビーフ」の作り方を紹介します。 テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。 ＞＞レシピの記事一覧はコチラ ...
tvmemo.jp
2024.08.22
【DAIGOも台所】牛肉と空心菜の炒めもののレシピ ご飯に合うおかず
2024年8月14日(水)放送の『ダイゴも台所』。 ご飯に合う野菜炒め「牛肉と空心菜の炒め物」の作り方を紹介します。 テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。 ＞＞レシピの記事一覧はコチラ ＞＞DAIGOも台...
tvmemo.jp
2024.08.14
【DAIGOも台所】牛ロースのピリ辛炒めのレシピ ステーキ肉でご褒美料理
2024年6月12日(水)放送の『ダイゴも台所』。 ステーキ肉でご褒美料理「牛肉のピリ辛炒め」の作り方を紹介します。 テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。 ＞＞レシピの記事一覧はコチラ ＞＞DAIGOも台...
tvmemo.jp
2024.06.12
【DAIGOも台所】牛肉の辛み煮込みのレシピ 秋の食材料理
2023年10月11日(水)放送の『ダイゴも台所』。 秋の食材料理「牛肉の辛味煮込み」の作り方を紹介します。 テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。 ＞＞レシピの記事一覧はコチラ ＞＞DAIGOも台所の記事...
tvmemo.jp
2023.10.11
【DAIGOも台所】牛肉のエスニック風焼きしゃぶのレシピ エスニックアレンジ料理
2023年6月7日(水)放送の『ダイゴも台所』。 エスニックアレンジ料理「牛肉のエスニック風焼きしゃぶトマトだれ」の作り方を紹介します。 テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。 ＞＞レシピの記事一覧はコチラ...
tvmemo.jp
2023.06.07
【DAIGOも台所】牛肉のやわらかビール煮のレシピ｜残ったビール活用料理
2022年9月26日(月)放送の『ダイゴも台所』。 余ったビール活用料理「牛肉の柔らかビール煮」の作り方を紹介します。 テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。 ＞＞レシピの記事一覧はコチラ ＞＞DAIGOも...
tvmemo.jp
2022.09.26
【ウワサのお客さま】牛タンレシピ『柏相撲少年団』レジェンド寮母の村野明子
2022年11月4日(金)放送の『噂のお客様』100人の母こと村野明子さんの出張豪快クッキング特別編。全国優勝を果たした柏相撲少年団のためにコストコ食材と伊達みきおさん厳選の牛タン仙台名産品を掛け合わせた100人前牛タンフルコースレシピを紹...
tvmemo.jp
2022.11.04
ここまで読んでいただきありがとうございました。