2024年9月29日(日)放送の『相葉マナブ』。料理研究家のジョーさん。直伝デザート「バター香る焼き梨」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
バター香る焼き梨
材料(2人分)
・梨…1個
・サラダ油…小さじ2
・砂糖…大さじ1と1/2
・バター…10g
・バニラアイスクリーム…適量
作り方
①梨は皮を剥いて芯を取り、8等分のくし切りにして横半分に切る
②フライパンにサラダ油を引いて梨を入れ、アルミホイルを被せる。ときどき裏返して焼け具合を確認しながら5分ほど焼く
アルミホイルでフタをして水分を飛ばし、火の回りを早めます。
③梨に火が通ったら全体に砂糖をまぶし、アルミホイルを被せて再び5分ほど焼く
砂糖を入れて香ばしさと梨の甘さを引き立てます。
④器に盛り、バターをのせ、バニラアイスクリームを添えれば出来上がり
おわりに
バター香る焼き梨、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。