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料理好き芸能人の柳原可奈子さん、はるあんさん、家事えもんこと松橋周太呂さん、小島奈津子さんが大根の絶品料理を披露！
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
ヒラヒラ大根と豚バラのとろっと煮込み
出典：日本テレビ『ヒルナンデス！』
材料(2人分)
・ニンニク(チューブ)…小さじ3分の1
・生姜(チューブ)…小さじ3分の1
・ごま油…大さじ1
・豚バラスライス…80g
・塩…少々
・水…500cc
・大根(皮付き)…300g
・鶏がらスープの素…大さじ1
・水溶き片栗粉…片栗粉大さじ2、水大さじ2
【味変用】
・ラー油…適量
作り方
①小鍋にニンニク、生姜、ごま油を入れ、中火にかける
②パチパチと音が立ってきたら豚バラを入れ、塩を振ってサッとからませ、すぐに水を入れて強火で沸かす
③その間に、大根をピーラーで皮ごと細長くスライスする
④②が沸いたら鶏がらスープの素、大根を入れて中火で煮込み、全体がしんなりしたら火を止める
⑤水溶き片栗粉を入れて再び中火で煮込み、とろみがしっかりつけば出来上がり
おわりに
ヒラヒラ大根と豚バラのとろっと煮込み、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。