【ヒルナンデス】エビマヨみたいな鶏マヨのレシピ(ささみ)業務スーパーアレンジ料理

2024年12月2日(月)放送の『ヒルナンデス！』業務スーパー出口調査、名店の料理人に聞いた簡単レシピSP。横浜市旭区で国産にこだわった鶏料理の居酒屋「T and a(てぃーあんだー)」を経営する土谷さん直伝業務スーパーアレンジレシピ「ささみでエビマヨネーズみたいな鶏マヨ」の作り方を紹介します。

テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。

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エビマヨみたいな鶏マヨ

出典：日本テレビ『ヒルナンデス！』

スイートチリソース - 商品紹介｜プロの品質とプロの価格の業務スーパー

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材料(1人分)

・ささみ…3本
・塩…適量
・ブラックペッパー…適量
・片栗粉…適量

【エビのような鶏マヨソース】
・スイートチリソース(業務スーパー)…大さじ1
・マヨネーズ…大さじ1
・ケチャップ…小さじ2

作り方

①ささみの筋を取ってそれぞれ半分の細さに切る。塩、ブラックペッパーで下味をつけ、片栗粉をまぶす

②①をえびの形をイメージしてクルクルと巻く

③フライパンに多めの油をひき、②を両面焼き目がつくまで焼く

④焼き目がつくまで焼いたら耐熱皿に移し、電子レンジ600Wで約2分加熱する

⑤レンチンしたお肉をお皿に盛り付け、混ぜ合わせた【エビのような鶏マヨソース】をかければ出来上がり

おわりに

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エビマヨみたいな鶏マヨ、ぜひ参考にしてみてください。

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ここまで読んでいただきありがとうございました。