2024年12月25日(水)放送の『ダイゴも台所』。
お酒に合うおつまみ料理「ししゃもの和風春巻き」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
ししゃもの和風春巻き
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材料(2人分)
・ししゃも…12尾
・春巻きの皮…6枚
・青じそ…12枚
・梅干し…2個
・しょうが…20g
・レモン(くし切り)…2切れ
・塩…適量
・揚げ油…適量
【のり】
・小麦粉…大さじ1
・水…大さじ1
作り方
①春巻きの皮は半分に切り、青じそは縦半分に切り、しょうがはせん切りにし、梅干しは適当な大きさにちぎる
②のりの小麦粉と水を混ぜておく
③春巻きの皮に青じそ、梅干し、ししゃも、しょうがを置き、皮の3辺にのりをつけて巻き、左右をしっかり押さえる
④160度の揚げ油に③を入れ、時々動かしながら4～5分揚げる
⑤④を器に盛り、塩とレモンを添えれば出来上がり
おわりに
ししゃもの和風春巻き、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。