2025年1月10日(金)放送の『ダイゴも台所』。
人気料理研究家の山本ゆりさん考案、レンチンで簡単「電子レンジで1発！豚丼」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
レンジで1発！豚丼
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材料(2人分)
・豚バラ肉(切り落とし/冷凍)…約200g
・玉ねぎ…1/2個(100g)
・ご飯…500g
【つゆ】
・砂糖…小さじ2
・顆粒和風だしの素…小さじ1
・顆粒コンソメスープの素…小さじ1
・しょうゆ…大さじ2
・みりん…大さじ2
・酒…大さじ2
・おろしにんにく…小さじ1/4(チューブで2cm)
・おろししょうが…小さじ1/4(チューブで2cm)
・水…100ml
作り方
①玉ねぎは薄切りにする
②耐熱ボウルにつゆの砂糖、和風だしの素、コンソメスープの素、しょうゆ、みりん、酒、おろしにんにく、おろししょうが、水を加えて混ぜる
③②に玉ねぎ、凍ったままの豚バラ肉を入れて、両端をあけてラップをかけ、600Wの電子レンジで9分加熱する
豚肉は脂身の多いものを使うのがポイント。
④③を取り出してほぐし、器に盛ったご飯にのせれば出来上がり(肉が大きかったらハサミで切る)
おわりに
レンジで1発！豚丼、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。