2025年2月25日(火)放送の『ダイゴも台所』。
海老プリプリ卵フワフワ「海老と卵の炒め物」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
海老と卵の炒めもの
この投稿をInstagramで見る
材料(2人分)
・むきえび…10尾
・卵…3個
・青ねぎ…1本
・しょうが(薄切り)…5g
・サラダ油…適量
【えびの下味】
・塩…ひとつまみ
・こしょう…適量
・酒…小さじ1
・片栗粉…小さじ1
【卵の下味】
・塩…ふたつまみ
・こしょう…適量
・ごま油…小さじ1
【合わせ調味料】
・塩…小さじ1/3
・砂糖…小さじ1/3
・こしょう…適量
・水…大さじ3
・片栗粉…小さじ1/2
・ごま油…小さじ1/2
作り方
①えびは背に切り込みを入れて背わたを取り、えびの下味の塩、こしょう、酒を加えて混ぜ、片栗粉で下味をつける
②青ねぎは斜め1cm幅に切り、青い部分と白い部分に分ける
③ボウルに卵を割り入れ、卵の下味の塩、こしょう、ごま油を加えて溶きほぐす
④ボウルに合わせ調味料の塩、砂糖、こしょう、水、片栗粉、ごま油を混ぜ合わせる
⑤フライパンにサラダ油大さじ3を強火で熱し、③を加えて大きく混ぜながら半熟になったら裏返し、弱火で火を通して6等分に切って取り出す
⑥フライパンにサラダ油少量を熱し、えびを中火で焼き、しょうがの薄切り、青ねぎの白い部分を加えて炒め、⑤、青ねぎの青い部分を入れて強火にし、鍋肌から④を加えてからめ、器に盛れば出来上がり
おわりに
海老と卵の炒めもの、ぜひ参考にしてみてください。
【DAIGOも台所】エビの卵炒め丼のレシピ｜ガッツリ丼もの料理
2022年11月2日(水)放送の『ダイゴも台所』。子供が喜ぶガッツリ丼もの料理「海老の卵炒め丼」の作り方を紹介します。テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。＞＞レシピの記事一覧はコチラ＞＞DAIGOも台所の...
tvmemo.jp
2022.11.02
【DAIGOも台所】小松菜と卵の炒め煮のレシピ 高菜漬けアレンジ料理
2023年2月2日(木)放送の『ダイゴも台所』。小松菜と高菜漬けの活用料理「小松菜と卵の炒め煮」の作り方を紹介します。テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。＞＞レシピの記事一覧はコチラ＞＞DAIGOも台所の...
tvmemo.jp
2023.02.02
【DAIGOも台所】海老のチリソース煮込みのレシピ｜本格エビチリ料理
2022年12月6日(火)放送の『ダイゴも台所』。本格エビチリ料理「エビチリソース煮込み」の作り方を紹介します。テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。＞＞レシピの記事一覧はコチラ＞＞DAIGOも台所の記事一...
tvmemo.jp
2022.12.06
【DAIGOも台所】海老炒飯のレシピ パラパラエビチャーハンの作り方
2023年2月20日(月)放送の『ダイゴも台所』。おうちで本格中華料理「エビチャーハン」の作り方を紹介します。テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。＞＞レシピの記事一覧はコチラ＞＞DAIGOも台所の記事一覧...
tvmemo.jp
2023.02.20
【DAIGOも台所】海老とニラのスティック春巻きのレシピ 皮パリパリ
2024年11月18日(月)放送の『ダイゴも台所』。皮パリパリ「えびとニラのスティック春巻き」の作り方を紹介します。テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。＞＞レシピの記事一覧はコチラ＞＞DAIGOも台所の記...
tvmemo.jp
2024.11.18
【DAIGOも台所】海老のとろろ焼きのレシピ 長芋アレンジ料理
2025年1月28日(火)放送の『ダイゴも台所』。長芋アレンジ料理「海老のとろろ焼き」の作り方を紹介します。テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。＞＞レシピの記事一覧はコチラ＞＞DAIGOも台所の記事一覧は...
tvmemo.jp
2025.01.28
【DAIGOも台所】豆腐とちくわのうま煮のレシピ ひき肉と卵で
2025年2月11日(火)放送の『ダイゴも台所』。ひき肉と卵で「豆腐とちくわのうま煮」の作り方を紹介します。テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。＞＞レシピの記事一覧はコチラ＞＞DAIGOも台所の記事一覧は...
tvmemo.jp
2025.02.11
【DAIGOも台所】ほうれん草と豚バラの卵炒めのレシピ 山本ゆりさんの簡単料理
2025年1月17日(金)放送の『ダイゴも台所』。人気料理研究家の山本ゆりさん考案「ほうれん草と豚肉の卵炒め」の作り方を紹介します。テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。＞＞レシピの記事一覧はコチラ＞＞DA...
tvmemo.jp
2025.01.17
【DAIGOも台所】春雨と卵のぱらぱら炒めのレシピ ハムともやしで
2024年10月22日(火)放送の『ダイゴも台所』。ハムともやしで「春雨と卵のパラパラ炒め」の作り方を紹介します。テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。＞＞レシピの記事一覧はコチラ＞＞DAIGOも台所の記事...
tvmemo.jp
2024.10.22
【DAIGOも台所】卵とトマトの炒めもののレシピ いわしの蒲焼き缶詰アレンジ料理
2024年3月12日(火)放送の『ダイゴも台所』。イワシの蒲焼き缶詰アレンジ料理「卵とトマトの炒め物」の作り方を紹介します。テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。＞＞レシピの記事一覧はコチラ＞＞DAIGOも...
tvmemo.jp
2024.03.12
【DAIGOも台所】厚揚げと豚肉の卵とじのレシピ 厚揚げアレンジ料理
2023年6月14日(水)放送の『ダイゴも台所』。厚揚げアレンジ料理「厚揚げと豚バラの卵とじ」の作り方を紹介します。テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。＞＞レシピの記事一覧はコチラ＞＞DAIGOも台所の記...
tvmemo.jp
2023.06.14
ここまで読んでいただきありがとうございました。