2025年2月28日(金)今日の『ザワつく金曜日』ザワつく！HOW MUCH？浅草にある抹茶スイーツ専門店「雷一茶」の抹茶タルトケーキ「お濃茶タルトホールケーキ」を紹介します。
テレビで紹介された放送内容とネット通販お取り寄せ方法をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
雷一茶 お濃茶タルトホールケーキ
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＜3/4 19時まで限定＞お濃茶タルト（送料込・税込） | kaminariissa
【通販の虎アワード期間限定割引！15000円→13500円！！】★通販の虎で取り上げられた濃厚抹茶タルト★▶️▶️▶️3/17以降順次発送となります。⚫︎宇治産手摘み石臼挽き一番茶使用⚫︎雷一茶自信の一品。香料・着色料を使用せず、お抹茶本来...
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お濃茶タルトホールケーキ【冷凍・受注生産】 | kaminari-issa
【商品詳細】＜宇治産手摘み石臼挽き一番茶使用＞ 「お濃茶スイーツ工房」にて自社製造良質な苦くない抹茶をクリームに練り込み、焼き工程から仕上がりまですべて手作り。冷凍することで出来たての美味しさを1ヶ月楽しむことができるホールケーキ。解凍後は...
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東京・浅草に4店舗を展開する「お濃茶スイーツ専門店 雷一茶」、京特産の抹茶のみを使用した抹茶スイーツ専門店です。
なかでも完全受注生産のみで販売されている抹茶スイーツが「お濃茶タルトホールケーキ お値段15,000円」。
ザクザクのタルト生地の上にはこしあん、そして超濃厚な抹茶クリーム。
抹茶の味が濃く苦味・渋味が抑えられた旨味成分が強い抹茶をふんだんに使った、抹茶の味がダイレクトに感じれるケーキです。
使用しているのは京都府宇治産の抹茶「宝喜の極 金」。
日光を遮断することで渋みが少なく濃厚な旨味を蓄えた茶葉を育て、中でも品質が良いと言われる一番茶のみを一つ一つ手摘みで収穫し、石臼で時間をかけて細かく挽いた超高級抹茶です。
そんな良質な抹茶をこだわりの生クリームに1ホール40gも混ぜ合わせ、北海道産のこしあんを塗ったタルトに流し込み、-40℃まで下がる専用の冷凍庫で急速冷凍させることでタルトの品質を落とすことなく解凍後も出来たての味を保つことができるんだそう。
仕上げに超高級抹茶「宝喜の極 金」をさらに贅沢にふりかけた、最高級宇治産の抹茶をふんだんに使用した極上の濃厚抹茶タルトケーキです。
【雷一茶 浅草本店】
住所：東京都台東区花川戸1-15-9 パークサイド花川戸 1F
営業時間：09:00 – 17:00
定休日：
食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131102/13183530/
おわりに
抹茶タルトのホールケーキ、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。