2025年5月15日(木)放送の日本テレビ『DayDay.(デイデイ)』亜希のざっくりキッチン、アキダイ社長のオススメ旬野菜で作る満足ヘルシー晩ごはん。
人気モデルの清原亜希さん直伝「ベーコントマトレタスライス」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
BLTライス
出典：日本テレビ『DayDay.』
材料(1～2人分)
・レタス…1/2個
・フルーツトマト…小2個
・ベーコン…3枚
・ごはん…適量
【調味料】
・ごま油…大さじ1強
・オイスターソース…大さじ1と1/2
・塩…少々
作り方
①フルーツトマトを横半分に切る
②フライパンにごま油少々を入れ、ベーコンがカリカリになるまで焼く。途中、①を入れ、ベーコンの油を吸わせるように両面こんがりと焼く。焦げ目がついたらお皿にあげ、塩を少々ふる
ベーコンの片面が焼けたらフルーツトマトを加えるタイミング。トマトは焼くと酸味が軽減され、うま味が凝縮します。
③フライパンをさっと洗い、ごま油大さじ1をレタスにサッと絡めて炒めたら、オイスターソースを入れてさらに炒める
④お皿にごはんを盛り、②のベーコンとフルーツトマトを盛り付け、③のレタスを汁ごと盛り付ければ出来上がり
おわりに
BLTライス、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。