2025年5月18日(日)放送の『相葉マナブ』釜ワングランプリ。徳島県在住の古川桃子さん直伝「レタスたっぷりハンバーガー釜飯」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
ハンバーガー釜飯
材料(4～6人分)
・米…2合
・水…240mL
・氷…120g
・バーガーバンズ…2個分
・ハンバーグ種…400g
・レタス…2枚
・トマト…1/2個
・スライスチーズ…2枚
・マヨネーズ…大さじ2
・てりやきソース…30g
・サラダ油…大さじ1
作り方
①レタスは手でひと口大にちぎる。トマトは1cm厚さに切ったものを2枚準備する
②ハンバーグは大きいものを2個、小さいものを3個作る。サラダ油を引いたフライパンで焼き、てりやきソースで味付けする
ハンバーグは後で炊くので完全に焼かなくても大丈夫。
③バーガーバンズに大きい方のハンバーグとレタス、トマト、スライスチーズ、マヨネーズを挟む。同じものをもう一つ作る
④炊飯器の釜に浸水して水気を切った米と水、③のハンバーガーを並べる。空いたところに②の小さいハンバーグと氷を入れ、炊けば出来上がり
おわりに
ハンバーガー釜飯、ぜひ参考にしてみてください。
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2025.05.18
ここまで読んでいただきありがとうございました。