2025年5月17日(土)放送の『土曜はナニする！？』予約が取れない10分ティーチャー。料理研究家ヤミー先生考案、カルディ商品で作る簡単アレンジレシピ「サラダの旨たれを使った中華春雨サラダ」の作り方を紹介します。
ヤミーさんはカルディコーヒーファームで12年働いていた元店員で、マニア歴27年のレジェンドカルディマニアです。カルディ商品を使ったアレンジレシピも得意で、カルディの輸入食材で作るレシピ本『簡単！おいしい！ごちそうレシピ』も出版されている人気の料理研究家です。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
中華春雨サラダ
材料(3～4人分)
・春雨(乾燥)…40g
・きゅうり…1本
・にんじん…1/4本
・塩…少々
・ロースハム…4枚
【A】
・もへじサラダの旨たれ…大さじ2
・砂糖…小さじ1/2
・酢…小さじ1
作り方
①春雨を茹でる
②茹でた春雨を水にさらし、キッチンペーパーでしっかり水気を取る
③きゅうり、にんじんをせん切りにし、塩をまぶしてしんなりさせる
④春雨とせん切りにしたハムを入れたボウルに【A】を加え、よく和える
⑤③の野菜がしんなりしたら水気を絞り、④の春雨とよく混ぜ合わせれば出来上がり
おわりに
カルディアレンジレシピ、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。