2025年5月27日(火)放送のTBSテレビ『ラビット！』15分で出来る最強のオムライスはどれか料理対決！第1回オムライス王決定戦。

レインボーのジャンボたかおさん直伝「ひき肉祭りだ！正統派オムライス」の作り方を紹介します。

テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。

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正統派オムライス

五百城茉央さんの「ふわトロヘルシーオムライス」が第1回オムライス王決定戦の第1位(優勝)に輝きました！

・シャウエッセン(ウインナー)
・バター
・ご飯
・ケチャップ
・牡蠣醤油
・塩コショウ
・合い挽き肉

・酒
・トマトピューレ
・めんつゆ
・チューブニンニク
・とろけるチーズ
・卵
・生クリーム

①シャウエッセン2袋を一口大に切る

シャウエッセンは食感を楽しめる一口大に切ります。

②フライパンにバターをひき、シャウエッセンを炒める。ご飯を加え、ケチャップ、牡蠣醤油、塩コショウで味付けしたら皿に盛る

魚介の甘みと香りが味を引き締めます。

③ミートソースを作る。合い挽き肉を炒め、塩コショウで味付けし、臭み消しに酒を加える

④トマトピューレ、ケチャップ、めんつゆ、チューブニンニクを加えて煮込む。とろけるチーズをたっぷり入れて混ぜ溶かす

乳化させることで主張の強い食材にまとまりを持たせます。

⑤別のフライパンにバターをひき、卵と生クリームを混ぜたものを入れ、箸で混ぜながら焼く

生クリームを入れることでなめらかでコクのある濃厚な仕上がりに。

⑥②に⑤をのせ、④をかければ出来上がり

おわりに

正統派オムライス、ぜひ参考にしてみてください。

ここまで読んでいただきありがとうございました。