2025年6月24日(火)今日の『ヒルナンデス！』火を使わない！クールキッチン。節約料理研究家の行長万里さん直伝、猛暑対策におすすめの火を使わない節約レシピ「レンジで簡単＆ヘルシー！海苔レモンうどん」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
レンジで簡単＆ヘルシー！海苔レモンうどん
材料(1人分)
・冷凍うどん…1玉
・厚揚げ豆腐…1/2枚
・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1.5
・海苔の佃煮…小さじ2
・焼き海苔(おにぎり用)…1枚
・冷水…100ml
・レモン(薄切り)…4～5枚
・万能ねぎ…1本
作り方
①うどんを電子レンジで袋の表示時間通りに加熱し、洗って水けを切る
②厚揚げをつぶして丼に入れ、めんつゆと混ぜる。ラップをせず電子レンジ500Wで1分加熱する
つぶれることで味が染みやすくなり、ボリュームアップにもつながります。
③②の丼にうどん、海苔の佃煮、細かくした焼き海苔、冷水を入れて混ぜ、レモン、万能ねぎをのせれば出来上がり
おわりに
海苔レモンうどん、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。