2025年6月27日(金)放送の『沸騰ワード10』。
志麻さん流辛ラーメンアレンジレシピ「辛ラーメンのまぜそば」の作り方を紹介します。
初見の食材で15品以上の絶品料理を生み出す伝説の家政婦、タサン志麻(しま)さんの密着第46弾！
今回の依頼者は當真あみさん、要潤さん、さや香の石井誠一さん・新山士彦さんの4人。
放送された志麻さんのレシピをまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
辛ラーメンのまぜそば
出典：日本テレビ『沸騰ワード10』
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材料(1人分)
・辛ラーメン…1袋
・豚ひき肉…200g
・ニラ…1/2パック
・もやし…2つかみ
・ごま油…適量
作り方
①ニラの茎部分を切り捨て、3cm幅くらいにカットし、ニラともやしをお湯でサッと茹でてザルにあける
②辛ラーメンの麺とかやくを約2分茹でる(少し硬めがおすすめ)
③②に豚ひき肉を加えてほぐしながら茹で、出てきたアクを取り除く
④麺が茹で上がったら茹で汁を捨て、ごま油、辛ラーメンの辛い粉を加えて炒める
⑤全体に絡まったらお皿に麺、豚ひき肉を盛り付ける
⑥①のニラ、もやしを盛り付ければ出来上がり
おわりに
志麻さんの最新レシピ本『伝説の家政婦 沸騰ワード10レシピ 4』も大好評です。
志麻さんのレシピ、ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。