【あさイチ】イカの煮つけのレシピ 博多大吉さん直伝イカ料理

2025年8月4日(月)今日のNHK『朝イチ』。博多華丸・大吉の大吉さん直伝、福岡県出身の大吉さんの母の味「イカの煮付け」の作り方を紹介します。

テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。

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大吉流イカの煮つけ

材料(作りやすい分量)

・イカ(剣先イカ)…1杯
・水…100ml
・醤油…50ml
・みりん…50ml

作り方

①鍋に水、醤油、みりんを入れて火にかける

②イカを食べやすい幅の輪切りにする

③①が沸いたらイカを加え、色が変わるまでサッと火を通せば出来上がり

おわりに

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大吉さん直伝イカの煮つけ、ぜひ参考にしてみてください。

【あさイチ】もやしと豚バラのはさみ蒸しのレシピ 博多大吉さん直伝もやし料理

2025年5月7日(火)放送のNHK『朝イチ』。博多華丸の博多大吉さん直伝もやしが主役の絶品レシピ「もやしと豚肉のはさみ蒸し」の作り方を紹介します。テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。＞＞レシピの記事一覧...

tvmemo.jp

2025.05.07

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