2025年8月5日(火)今日の日本テレビ『ZIP!(ジップ)』街録ZIP!リアルレビュー。ヱスビー食品＆ハウス食品の商品・レシピ開発担当者に聞いた「余ったカレーの神アレンジレシピ」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
残ったカレーの神アレンジレシピ
カレールーのプロに聞いた簡単＆時短で作れる残ったカレー神アレンジレシピを6品紹介します。
エスニックカレーそうめん(エスビー食品)
出典：日本テレビ『ZIP!』
材料(2人分)
・カレー…200g
・ココナッツミルク…200g
・しょうゆ…小さじ1
・そうめん…100g
・サラダチキン…適量
・みょうが…1個
・パクチー…適量
・カレー粉…適量
作り方
①サラダチキンはそぎ切り、みょうがは薄切り、パクチーは食べやすい長さに切る
②ココナッツミルクをよくかき混ぜ、カレー、しょうゆを入れて混ぜ合わせる
③そうめんは表示時間通りにゆで、冷水で洗い、水気を切っておく
④器に③を盛り、②をかけ、①を添え、お好みでカレー粉を振りかければ出来上がり
野菜のサラダカレーそば(ハウス食品)
出典：日本テレビ『ZIP!』
材料(1人分)
・カレー…200g
・水…300ml
・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2
・水溶き片栗粉…適量
・そば…1玉
・水菜…1/2株
・大根…30g
・大葉…2枚
作り方
①水菜は4～5cmの長さに切り、大根と大葉はせん切りにし、3つを混ぜ合わせておく
②鍋に水、カレー、めんつゆを入れて沸騰させたら、火を止めて水溶き片栗粉をまわし入れ、再び煮立たせてとろみをつける
③器にゆでたそばを入れ、②を注ぎ、①を盛り付ければ出来上がり
ミニカレーピザ(ハウス食品)
出典：日本テレビ『ZIP!』
材料(4人分)
・カレー…300g
・餃子の皮…16枚
・コーン…25g
・ミニトマト…8個
・溶けるチーズ…160g
作り方
①餃子の皮に、具材を軽くつぶしたカレーをのせて広げる
②コーンや横3等分に切ったミニトマトなどお好みの具材をのせる
③溶けるチーズをのせ、オーブントースターで焦げ目がつくまで約4分加熱すれば出来上がり
カレーライス生春巻き(エスビー食品)
出典：日本テレビ『ZIP!』
材料(4本分)
・カレー…200g
・白飯…150g
・カレー粉…適量
・ミニトマト…8個
・チーズ(生食用)…40g
・ライスペーパー…4枚
・レタス…適量
作り方
①ボウルにカレーとカレー粉を入れ、大きな具材はフォークなどでつぶしてから白飯と混ぜ合わせる
②ライスペーパーを水で戻し、半分に切ったミニトマト、チーズ、①の順にのせて巻く
③器にレタスとともに盛り付ければ出来上がり
カレーとねぎの油揚げはさみ焼き(ハウス食品)
出典：日本テレビ『ZIP!』
材料(4人分)
・カレー…200g
・長ねぎ…1/2本
・マヨネーズ…大さじ2
・油揚げ…4枚(80g)
作り方
①長ねぎは小口切りにし、マヨネーズ、カレーと混ぜ合わせる
②油揚げは長い辺に切り込みを入れて広げ、①を均等に詰め、爪楊枝でとめる
③フライパンに②を並べて中火で熱し、表を4～5分、裏を4～5分、焦げ目がつくまで焼けば出来上がり
巣ごもり風カレーキャベツ(エスビー食品)
出典：日本テレビ『ZIP!』
材料(2人分)
・カレー…200g
・せん切りキャベツ…60g
・卵…2個
作り方
①器にカレーを敷きつめて、中央をあけるように周りにキャベツをのせる
②中央に生卵を割り入れ、卵黄に爪楊枝で穴をあけ、ラップをかけずに電子レンジ600Wで2分30秒～3分加熱すれば出来上がり
おわりに
残ったカレーの神アレンジレシピ、ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。