2025年8月5日(火)今日の日本テレビ『ZIP!(ジップ)』街録ZIP!リアルレビュー。ヱスビー食品＆ハウス食品の商品・レシピ開発担当者に聞いた余ったカレーの神アレンジレシピ「野菜のサラダカレーそば」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
野菜のサラダカレーそば(ハウス食品)
出典：日本テレビ『ZIP!』
材料(1人分)
・カレー…200g
・水…300ml
・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2
・水溶き片栗粉…適量
・そば…1玉
・水菜…1/2株
・大根…30g
・大葉…2枚
作り方
①水菜は4～5cmの長さに切り、大根と大葉はせん切りにし、3つを混ぜ合わせておく
②鍋に水、カレー、めんつゆを入れて沸騰させたら、火を止めて水溶き片栗粉をまわし入れ、再び煮立たせてとろみをつける
③器にゆでたそばを入れ、②を注ぎ、①を盛り付ければ出来上がり
きゅうりやゆで卵をトッピングするのもおすすめです。
おわりに
残ったカレーの神アレンジレシピ、ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。