2025年8月10日(日)今日の『バナナマンのせっかくグルメ』。北海道帯広市の地元の方おすすめグルメ、鶏の伊藤「鶏飯丼」を紹介します。
テレビで紹介された放送内容とネット通販お取り寄せ方法をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
鶏の伊藤 鶏めし丼
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創業56年、北海道帯広市にある連日お客さんで超満員の人気店「鶏の伊藤」。
この道40年の2代目店主・有一さんと長男の樹京さん、そして次男の恋さんの家族で切り盛りするお店です。
そんなお店で頂けるのは炭火で炙った鶏もも肉が香ばしい親子丼や新鮮な鶏のもつを使った鶏もつ炒め定食など、バラエティーに富んだ絶品鶏料理の数々。
中でも今回教えてもらった鶏めしはお店の看板メニューです。
北海道産親鶏のむね肉を醤油ベースの甘じょっぱい自家製ダレでじっくり煮込み、食べやすい大きさにスライス。
それをショウガの風味が効いた秘伝の醤油ダレでさらに煮込み、しっかりと味を染み込ませています。
ご飯の上に甘めに仕上げた鶏そぼろをふんだんにかけ、煮込んだ鶏肉を豪快に盛り付け、鶏肉を煮込んだ旨味たっぷりな秘伝の醤油ダレを回しかけてグリーンピースをのせれば完成。
日村さんもジューシーな鶏の美味しさを絶賛していましたよ。
【鶏の伊藤】
住所：北海道帯広市西五条南28-2-8
営業時間：11:00 – 22:00 L.O. 21:30
定休日：水曜日
食べログ：https://tabelog.com/hokkaido/A0111/A011101/1001275/
おわりに
鶏めし丼、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。